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発酵・醸造食品の最新技術と機能
(발효. 양조식품의 최신기술과 기능성 II)
발행사 :
CMC
발행일 :
2011-10
저 자 :
北本勝ひこ
체 제 :
B5, 278 Page
ISBN/CODE :
978-4-7813-0484-7
가격 :
￥ 68,000 (Hard Copy)
機能性食品素材の骨と軟骨への応用
(기능성 식품 소재의 뼈와 연골에의 응용)
발행사 :
CMC
발행일 :
2011-10
저 자 :
上原万里子
체 제 :
B5, 252 page
ISBN/CODE :
978-4-7813-0455-7
가격 :
￥ 66,000 (Hard Copy)
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